Вино Ambrogio e Giovanni Folonari Nozzole Le Bruniche Chardonnay Toscana біле сухе 0,75л 12,5%

Вино Ambrogio e Giovanni Folonari Nozzole Le Bruniche Chardonnay Toscana біле сухе 0,75л 12,5%

Біле сухе вино "Le Bruniche" Chardonnay виробляється з добірного винограду сорту Шардоне, який росте на найкращих виноградниках маєтку Tenuta di Nozzole в муніципалітеті Греве у К'янті. Врожай збирають після досягнення ягодами оптимальної стиглості. На виноробні плоди делікатно пресуються, після чого виноградний сік відстоюється й охолоджується. Ферментація відбувається в резервуарах із неіржавкої сталі за температури 18 °C. Вино витримується на осаді приблизно 6 місяців, а після бутелювання ще мінімум 2 місяці дозріває в пляшках у льохах виноробні. "Le Bruniche" Chardonnay рекомендується вживати молодим або впродовж наступних 3 років після надходження в продаж.

Маєток Tenuta di Nozzole розташований за 30 км на південь від Флоренції, у зоні К'янті Класико. Сім'я Фолонарі придбала маєток у власність у 1971 році. Площа Tenuta di Nozzole становить 385 га, яка містить понад 90 га виноградників і приблизно 15 га оливкових гаїв.

Винна історія Амброджо і Джованні Фолонарі почалася наприкінці XVIII століття з Fratelli Folonari, яка взяла на себе місію вдосконалення виробництва вин і дистрибуції найкращих вин Італії у всьому світі. За минулий час у фірми було багато злетів і падінь, різних власників, але досі Фолонарі є однією з найбільш представницьких винних фірм Тосканії. У 1912 році дід Амброджо — Італо Фолонарі та його брат Франческо викупили тосканську компанію Ruffino, відому виробництвом вина К'янті в обплетеній соломою пляшці. Наприкінці 60-х років родина Фолонарі продала фірму Fratelli Folonari, що випускала переважно столові вина, і почала виготовляти вина "estate-bottled".