+38 (044) 391-00-05
Зателефонувати
с. Ходосівка вул. Обухівське шосе 1, 16

Шампанське Cavicchioli

Історія виноробства маєтку Cavicchioli почалася ще у двадцятому столітті, коли Умберто Кавікйолі, який уже вирощував і продавав свій виноград, вирішив почати виробництво вина. Він перетворив свою майстерню на підвал та почав оброблення винограду Ламбруско Сорбара для виробництва найпрестижніших вин. Це чудове вино досі виробляється і продається під вельми символічною назвою "Tradizione". З таких простих починань досвід роботи в сім'ї та пристрасть передавалися від батька до сина з покоління в покоління. Сьогодні виноробство маєтку Cavicchioli має юридичний ґрунт, і компанія виступає одним із ключових гравців у місцевій економіці Моденесе. Хоча сучасні методи виробництва вже мало схожі на ті, які використовувалися в минулому, зокрема пресування та розливання у пляшки, які виготовлялися вручну, характер Ламбруско залишився незмінним і автентичним. Технологія виробництва: Після усунення гребенів із винограду, його скеровують у пневматичний прес, де відбувається відділення сусла від мезги (шкурок і кісточок). Ферментація відбувається повільно за контрольованої температури 18-19 °C. Друга ферментація відбувається за методом Шарма в ізобарних чанах із додаванням чистої культури дріжджів і тиражного лікеру (впродовж 4-5 днів за температури 12-14 °C).

Важко собі уявити будь-яке свято або торжество без шампанського. Цей блискучий, ігристий, п'янкий свої ароматом напій міцно закріпився на позиції святкового атрибуту для будь-якого приводу. Жоден новий рік, день народження, ювілей, корпоратив не проходить без шампанського. Шампанське є неодмінним супутником чемпіонів і переможців.

Сама назва "шампанське" запатентовано і так може називатися тільки той напій, який був проведений в провінції Шампань на північному сході Франції і х певних сортів винограду Для шампанського використовують тільки білий шардоне або червоні піно нуар і піно менье. шампанське ставитися до ігристих вин і насичується вуглекислим газом під час вторинного бродіння.

Шампанське як і вино може бути декількох видів - солодке, напівсолодке, сухе. Ще однією різновид, яка характерна виключно для шампанського є брют - дуже сухе шампанське. Для брюта характерно дуже низький вміст цукру, а також низький вміст алкоголю - при розмірно 9-13% об. Брют вважають за краще не все, він скоріше на любителя, так як його гіркуватий смак багатьом незрозумілий. Але справжні цінителі ігристих вин за краще саме брют за його чистий і свіжий смак.

Якщо у Вас намічається торжество і Вам необхідно купити шампанське, замовте його в інтернет магазині Мегамаркет.

Замовити шампанське з доставкою по Києву - це відмінне рішення, яке заощаджує Ваш час. Вам не потрібно їхати в магазин шукати потрібну марку, якої може і не виявитися в наявності. Вам достатньо зайти на наш сайт і вибрати з величезного асортименту ігристих вин то, яке прикрасить Ваше свято. Вся продукція в нашому магазині високої якості, оригінальна, представлена ​​за доступними цінами.

Акційні товари
Каталог