Блог
Кава та міфи - пити чи не пити?
18.10.2019
Досить часто наш день починається з кави, а потім продовжується нею ж. У випадку нестачі сил та енергії ми знову ж таки п'ємо каву і в більшості випадків це допомагає. Кавовий напій має досить багату та довгу історію, і дійсно є справжнім міфічним напоєм. Досі не існує єдиного розуміння корисності або шкідливості кави. Вважається, що кава...
ДетальнішеГлінтвейн: історія і рецепти
11.10.2019
Глінтвейн - це прямо-таки доказ того, що корисне може бути смачним! А корисним глінтвейн роблять прянощі, що входять до його складу: кориця бореться з застудою, кардамон покращує травлення, ну, а гвоздика давно відома своїми протизапальними властивостями. Слово "глінтвейн" походить від німецького словосполучення glühender wein, що у перекладі означає...
ДетальнішеВода з лимоном та її корисні властивості
04.10.2019
Наші ранкові ритуали іноді сповнені міфічності. Ви так не вважаєте? Отже, про ранкові енергетики ми вже писали, сьогодні розглянемо ще один чудовий напій, про користь якого вже багато сказано - вода з лимоном. Існує безліч рекомендацій починати свій ранок саме зі склянки води з лимоном...
ДетальнішеВаріанти приготування омлету
27.09.2019
Не розбивши яєць, омлет не приготуєш - ось, мабуть, єдине незмінне правило цієї страви. Решта в омлетах - цілковите свавілля кулінарної думки. З моцарелою або помідорами, грибами або креветками - омлет практично нічим не зіпсуєш. Але попри видиму простоту, приготування цієї страви вимагає певної майстерності. Не дарма випускники кулінарних...
ДетальнішеЗаморожуємо на зиму: зелень
20.09.2019
З базиліком і орегано обід можна перетворити в душевні посиденьки по-італійськи, без кінзи або петрушки начебто і салат не салат, картопля з кропом буде на смак як молода і нагадає про літо, навіть якщо за вікном падає тримісячна норма снігу. Мохіто зі свіжою м'ятою, до речі, теж. Коротше кажучи, без зелені настільки нікуди, що її варто...
ДетальнішеЗаморожуємо на зиму: яблука
13.09.2019
Яблука доступні круглий рік. Вони можуть зберігатись аж до наступного сезону, тому знайти їх взимку або навесні в супермаркеті не проблема. Ось тільки смак і фактура вже зовсім не ті. Яблука добре переносять заморожування. Залежно від способу заготівлі, вони можуть пролежати в морозильній камері до 9-12 місяців, тільки при цьому...
ДетальнішеГотуємо самий шоколадний торт "Захер"
06.09.2019
Торт "Захер" - це типовий десерт віденської кухні й одночасно один з найпопулярніших тортів у світі. Винахід австрійського кулінара і кондитера Франса Захера. Щоб порадувати вас, ми ділимося з вами приголомшливим рецептом...
ДетальнішеВід торта не відрікаються: цікаві факти для ласунів
30.08.2019
Якщо ви не уявляєте свого життя без десертів і не відмовляєте собі у шматочку торта на свята і просто так - пропонуємо вам цікаві факти про торти. Пізніше за чашкою чаю ви зможете здивувати своїх співрозмовників цікавими відомостями про улюблені солодощі...
ДетальнішеСалат "Капрезе": секрети приготування і варіанти подачі
23.08.2019
Салат "Капрезе" - ошатна страва з відсвіжним смаком родом з півдня Італії - острова Капрі, де ця страва має статус місцевої спадщини. Головна особливість салату в тому, що він виконаний в кольорах національного прапора Італії (червоний, зелений, білий). А ось з варіантами подачі можна експериментувати. Друзі, сьогодні ділимося з вами не лише секретами приготування...
ДетальнішеТри десерти для хорошого настрою
16.08.2019
Шоколад, банани та спеції - продукти, здатні розвіяти тугу. Ми пропонуємо приготувати шоколадний мус, марокканський десерт або банановий крем. По-перше, це смачно, а по-друге, не весь час же собі відмовляти в задоволеннях...
ДетальнішеЧим замінити солодощі: корисні смаколики
09.08.2019
Один з головних принципів правильного харчування і будь-якої ефективної дієти - відмова від солодкого. Якщо ж ви не тямите свого життя без шоколаду, морозива і борошняних виробів, але водночас бажаєте бути в ідеальній формі, замініть всі смаколики корисними продуктами. Якими - читайте нижче...
ДетальнішеІдеальний літній сніданок: легке парфе з лимонадом, ягодами і пластівцями
01.08.2019
Всі ми влітку обожнюємо лимонади, смузі, фрукти і ягоди, періодично чергуючи їх між собою. Ми підкажемо, як об'єднати все це в одну смачну і корисну страву під назвою парфе, яка стане прекрасним сніданком для теплого літнього дня. До того ж це найдоречніший рецепт саме для ранку - він не відбере у вас багато часу. Щоб приготувати смачне парфе вам знадобиться...
ДетальнішеРецепт французьких домашніх круасанів: випічка, яка підніме вам настрій
26.07.2019
У багатьох з нас повітряні й ароматні круасани асоціюються з ранком в Парижі й філіжанкою свіжозвареної кави. Ми пропонуємо вам підняти собі настрій і спекти круасани у себе вдома, щоб насолоджуватися життям, дивлячись у вікно, не забуваючи намазувати круасан фруктовим джемом. Для приготування справжніх хрустких круасанів вам знадобиться домашнє...
ДетальнішеРецепт зефіру в домашніх умовах
19.07.2019
Зефір - ласощі, знайомі нам з дитинства, улюблені дорослими й дітьми, відомі людям ще з давніх часів і колись навіть прирівняні до божественної їжі для знаті. Зефір в перекладі з давньогрецької означає ні що інше, як легкий весняний вітерець. Пам'ятайте міфологічного божественного красеня Зефіра з ніжними крилами метелика? Так що сама назва...
ДетальнішеЩо можна приготувати на пікніку
12.07.2019
Перш ніж вирушити на пікнік на свіжому повітрі, переконайтеся, що ви підготовлені до того, щоб зробити його максимально веселим, смачним і комфортним. Але не варто сильно заморочуватися з їжею, адже ми вибрали для вас п'ять супер простих страв, які можна буде приготувати прямо на місці, на вогні...
ДетальнішеДомашня вечеря з вином
05.07.2019
Вино - це ключова складова ідеальної вечері. Стародавні греки вміли підбирати вина до страв, вигідно підкреслюючи їх смак. При правильному поєднанні вино здавалося смачніше і благородніше, і навіть гостра їжа не перебивала його аромат. На жаль, в наші дні в повсякденному житті мистецтво вибору вин велика рідкість, оскільки ми...
ДетальнішеРецепт тижня: кокосовий крем з чіа
28.06.2019
Для приготування десерту вам знадобляться наступні інгредієнти...
ДетальнішеЧи правда, що кофеїну в чашці чаю стільки ж, скільки в чашці кави
21.06.2019
Напевно, багато хто не може уявити початок свого дня без філіжанки кави, що бадьорить і заряджає енергією. Але часто ігнорується такий напій як чай, який не гірше допомагає увійти в робочий ритм. До того ж, обидва напої об'єднує одна діюча речовина, яка і забезпечує підбадьорливий ефект - це кофеїн. І тут виникає багато запитань. Наприклад, що таке...
ДетальнішеЧим лунго відрізняється від американо
14.06.2019
Способів приготування кави безліч, іноді важко розібратися, чим один відрізняється від іншого. Останнім часом усе більше закладів відмовляються від приготування звичного нам американо та пропонують гостям альтернативу у вигляді лунго. Тож дізнаймося у чому різниця між цими двома напоями та в чому перевага лунго...
Детальніше7 головних фуд-трендів 2019 року
07.06.2019
2018-й був роком, коли чайний гриб став новим сидром, а американська кухня - від Мексики до Бразилії - потіснила інші в битві за популярність. Знамениті кухарі освоїли мікросезонне меню, змінюючи інгредієнти кожні кілька тижнів, а слово locavore стало звичним для гурманів, оскільки місцеві продукти як і раніше в центрі уваги. Отже, що ж ми будемо їсти в 2019-му...
Детальніше