Пахлава з горіхами за 20 хвилин

Пахлава - це той рецепт, коли, здається, потрібно провести добу на кухні, а до цього досвіду років 15 набиратися. Але в реальності рівень складності: легко і хвилин 20 на підготовку. 

Простий, швидкий та смачний рецепт пахлави

Для приготування пахлави знадобиться: 

• Тісто філа - 1 упаковка
• Мед - 1 склянка
• Будь-які улюблені горіхи - 300 г
• Вода - 1/5 склянки
• Цукор - 1/2 склянки
• Вершкове масло - 1 пачка 

Як готувати пахлаву: 

1. Розтоплюємо масло, а горіхи подрібнюємо блендером в крихту.
2. Беремо форму за розміром тіста і починаємо збирати пахлаву.
3. Викладаємо листочок тіста і змащуємо розтопленим маслом, так 3-4 рази поспіль.
4. На 3-4 шар висипаємо 1/3 горіхів і трохи збризкуємо знову маслом.
5. Зверху знову 3-4 шари тіста змазаних маслом і знову ж горіхи і так повторюємо стільки разів, скільки душа забажає до бажаної висоти пахлави.
6. Завершуємо все 3-4 листочками тіста і верхній шар теж змащуємо маслом.
7. Беремо дуже гострий ніж і розрізаємо в формі на трикутнички / квадратики, прорізаючи пахлаву до останнього шару.
8. Відправляємо в духовку на 45-50 при 175-180°С.
9. У період, поки запікається тісто, робимо сироп, яким потрібно буде залити пахлаву відразу, як дістанете з духовки.
10. Для сиропу: мед, цукор і воду поміщаємо все в сотейник і доводимо до кипіння, потім додаємо 50 г вершкового масла і на мінімальному вогні тримаємо ще хвилин 5. Готово!
11. Дістали пахлаву, залили відразу сиропом і залишаємо просочуватися до повного її охолодження. За бажанням можна кожен шматочок прикрасити горішком.

Смачного!