Кошик

+38 (044) 391-00-05

Зателефонувати

Виберіть магазин

Головна

Блог

Цікавий десерт: літній тирамісу

Поділитися

Цікавий десерт: літній тирамісу

29.07.2022

Для рецепта:

печиво савоярді

250 г маскарпоне

100 мл лікеру ягідного

100 мл «Бейлісу» (можна взяти red velvet, через його літній колір)

2 яйця

50-70 г цукру

свіжа малина та м’ята для декору

Готуємо тирамісу:

Яйця розділяємо на жовтки та білки та окремо збиваємо: білки до «гострих піків», а жовтки із цукром, щоб вони збільшилися в об’ємі вдвічі.

Потім до жовткової маси додаємо маскарпоне та збиваємо міксером знову. А далі додаємо сюди білки та вимішуємо все вже лопаткою. Крем готовий.

Беремо печиво та занурюємо його у лікер чи «Бейліс» на 5-6 секунд (який шар буде перший — це вже на ваш розсуд) та викладаємо у форму. Зверху ложка крему, знову печиво у лікері та знову крем. Робите стільки шарів, на скільки у вас вистачить крему.

На цьому етапі відправляємо все у холодильник на 2 години.

Дістаємо, прикрашаємо свіжою малиною та м’ятою. Готово! Можна робити з будь-якої ягоди, що маєте вдома. Я робила порціонно, ви ж можете робити у великій формі, тут уже як зручніше кожному.

Смачного!

Поділитися

Попередня стаття