Кращий десерт до Дня всіх закоханих!

Найсмачніший чизкейк без тіста.

Хочемо розповісти вам рецепт приголомшливого чизкейка, від якого ваша кохана людина буде у захваті!

Для нього не потрібно печиво - начинка чизкейка заливається просто на змащений маслом пекарський пергамент. Запікати можна в будь-якому посуді! 

Рецепт чизкейка без тіста

Інгредієнти:

• Креметте - 750 г (креметте можна замінити нежирним м'яким сиром)
• Сметана - 250 г
• Яйця - 4 шт.
• Жовток - 2 шт.
• Цукор - 200 г
• Вершки 33% - 355 г

Спосіб приготування:

1. Перемішуємо все в мисці або в дерев'яній діжці - до однорідної маси на 2-й швидкості міксера.
2. Беремо сметану і додаємо до креметте. Також перемішуємо на 2-й швидкості.
3. Беремо 4 яйця, 2 жовтки і 200 г цукру. Перемішуємо і додаємо до креметте зі сметаною, збиваємо до однорідної маси. Збиваємо акуратно, але водночас ретельно перемішуємо!
4. Обов'язково знімаємо суміш зі стінок, щоб не утворювалося грудочок.
5. Додаємо вершки. Перемішуємо на 2-й швидкості до однорідної маси.
6. Виливаємо в нашу форму і запікаємо 45 хвилин при 160°С.
7. Коли чизкейк запечеться, його можна прикрасити по-різному, наприклад ягодами. А можна зробити це оригінальніше - покласти в центр ложку вареного згущеного молока і посипати її зверху крупною сіллю.