Фарширований гарбуз

Гарбуз - корисний, поживний та яскравий овоч. Його можна смажити, варити, запікати та фарширувати. Цей помаранчевий овоч смачний у будь-якому варіанті приготування, але понад усе ми любимо фарширований гарбуз і вам радимо спробувати цю смакоту!

Смачний рецепт гарбуза фаршированого куркою і грибами

 Для приготування страви вам знадобляться такі складові:

• Гарбуз середніх розмірів - 1 шт.
• Куряче філе - 300 г
• Картопля - 2 шт.
• Гриби - 300 г
• Болгарський перець - 1 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Кабачок - 1 шт.
• Молоко - 2-3 склянки
• Вершки або сметана - 100 г
• Твердий сир - 100 г
• Вершкове масло - 1 ст. л.
• Часник - 3 зубчики
• Рослинна олія - для смаження
• Сіль, спеції - за смаком 

Приготування: 

1. Спочатку зріжте з гарбуза верхівку з хвостиком, яка служитиме кришкою для готової страви. Очистьте овоч від насіння і м'якоті. Натріть гарбуз всередині часником, спеціями, вершковим маслом і додайте трохи теплої кип'яченої води, залиште на 30-50 хвилин розм'якнути.
2. Далі підсмажте на рослинній олії гриби, кабачок, перець, картоплю, цибулю і порізане шматочками філе курки. Після того, як начинка буде готова, додайте молоко, вершки або сметану, тушкуйте все протягом 7-10 хвилин.
3. Розм'яклий гарбуз начиніть підготовленою сумішшю, потім закрийте його ж верхівкою і поставте в духовку на 40-50 хвилин при температурі 180-200 градусів. За кілька хвилин до приготування натріть зверху начинки гарбуза твердий сир і прикрасьте зеленню.
4. От і все фарширований гарбуз готовий, а що головне, складові ви можете додавати на ваш смак. 

Смачного!

Якщо бажаєте дізнатися більше про гарбуз, його корисні властивості, способи приготування й інші смачні рецепти, читайте наші статті: 

• Чим корисний гарбуз для організму 

• 20 способів смачно приготувати гарбуз 

• Хелловін: 3 страви з гарбуза до святкового столу!